กระทู้เมื่อเร็วๆ นี้

ขออนุญาต อัพเดทกระทู้

กลูโคสไซรัป, น้ำเชื่อมกลูโคส, แบะแซ, Glucose Syrup, Glucose Solution, Liquid Glucose
ไทยแลนด์สวีทเทนเนอร์, Thailand Sweetener
ไทยแลนด์สวีทเทนนิ่งเอเจนท์, Thailand Sweetening Agent
สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)
Tel No: 034854888
Mobile: 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
ไทยแลนด์กลูโคส, Thailand Glucose
ไทยแลนด์สวีทเทนเนอร์, Thailand Sweetener
ไทยแลนด์สารให้ความหวาน, Thailand Sweetening Agent
ไทยแลนด์ซูการ์, Thailand Sugar
ไทยแลนด์ไซรัป, Thailand Syrup
ไทยแลนด์เกรดอาหาร, Thailand Food Grade
ไทยแลนด์วัตถุเจือปนอาหาร, Thailand Food Additive
ไทยแลนด์เคมีภัณฑ์, Thailand Chemicals
ไทยโพลีเคมิคอล, Thai Poly Chemicals
Sweetener (สารให้ความหวาน)
Sweetener (สารให้ความหวาน) คือ สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เป็นสารที่ใช้แทนน้ำตาล (ซูโครส) ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากเหตุผลสำคัญคือ ให้ความหวานแต่ให้พลังงานน้อย หรือไม่ให้พลังงาน ปัจจุบันสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ที่มาจากการสังเคราะห์ 8 ชนิด ได้แก่ Aspartame, Cyclamate, Saccharin, Acesulfame Potassium, Sucralose, Neotame, Alitame และ Advantame ได้รับการยืนยันความปลอดภัยในการใช้ในอาหาร และสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ที่มาจากธรรมชาติ 3 ชนิด ได้แก่ Thaumatin, Steviol Glycosides และ Luo Han Guo Extract หรือ Monk Fruit Extract ถือว่ามีความปลอดภัยและอนุญาต ให้ใช้ปรุงอาหารได้ในหลายประเทศ เนื่องจากสารเหล่านี้  ให้พลังงานต่ำหรือไม่ให้พลังงาน และมีผลดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในผู้ที่ต้องการลดการได้รับน้ำตาล จึงทำให้ สารให้ความหวานแทนน้ำตาล มีการใช้เพิ่มขึ้นในรูปแบบของการใช้เติม และการใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ เครื่องดื่มอัดแก๊ส ธัญพืชสำเร็จรูป ของหวานปราศจากน้ำตาล และอาหารประเภทต่างๆ หลากหลายผลิตภัณฑ์
SWEETENER, สารให้ความหวาน บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค
Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม
Artificial Sweetener, สารทดแทนน้ำตาล
Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม
Dextrose Anhydrous, เด็กซ์โตรสแอนไฮดรัส
Dextrose Monohydrate, เด็กซ์โตรสโมโนไฮเดรต
Dextrose Syrup, เด็กซ์โตรสไซรัป, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส
D-Xylose, ดีไซโลส
Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท
Ethyl Maltol, เอทิลมัลทอล
Ethyl Vanillin, เอทิลวานิลิน
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ฟรักโทสผง
Fructose Syrup, ฟรุกโตสไซรัป, น้ำเชื่อมฟรุกโตส
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล
Glucitol Syrup, กลูซิทอลไซรัป, น้ำเชื่อมกลูซิทอล
Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง
Glucose Syrup, กลูโคสไซรัป, น้ำเชื่อมกลูโคส, แบะแซ
Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์, รีไฟน์กลีเซอรีน
Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์, รีไฟน์กลีเซอรอล
Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส
Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลทรายผง
Inulin, Chicory Inulin, อินูลิน, อินนูลิน
Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์
Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต
Luo Han Guo Extract, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย
Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล, มัลทิทอล
Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, ผงมอลทิทอล
Maltitol Syrup, มอลทิทอลไซรัป, น้ำเชื่อมมอลทิทอล
Maltodextrin, มอลโทเด็กซ์ทริน, มอลโตเด็กซ์ตริน
Maltose Syrup, มอลโทสไซรัป, น้ำเชื่อมมอลโทส
Mannitol, แมนนิทอล, มันนิทอล
Mogroside V, โมโกรไซด์, โมโกรไซด์วี
Monk Fruit Extract, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย
Mycose, ไมโคส, น้ำตาลถนอมอาหาร
Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม
Rebaudioside A, Reb A, รีเบาดิโอไซด์เอ, สารสกัดจากหญ้าหวาน
Sodium Cyclamate, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน
Sodium Saccharin, โซเดียมแซคคาริน, ขัณฑสกร, ดีน้ำตาล
Sorbitol, ซอร์บิทอล, ซอร์บิตอล
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล
Sorbitol Syrup, ซอร์บิทอลไซรัป, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล
Specialty Sweetener, สารเพิ่มความหวานชนิดพิเศษ
Stevia, หญ้าหวาน, สตีเวีย, รีเบาดิโอไซด์เอ
Stevia Extract, สารสกัดหญ้าหวาน, สตีวิออลไกลโคไซด์
Stevia Sugar, น้ำตาลหญ้าหวาน, น้ำตาลสตีเวีย
Sucralose, ซูคราโลส, ซูคาร์โลส
Sugar, Refined Sugar, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายบริสุทธิ์
Sugar Substitutes, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
Trehalose, ทรีฮาโลส, ตรีฮาโลส
Tremalose, ทรีมาโลส, ตรีมาโลส
Vanillin Powder, วานิลิน, วะนิลิน
Xylitol, ไซลิทอล, ไซลิตอล, น้ำตาลเทียม
เคมีภัณฑ์, เกรดอาหาร, เกรดยา, สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า เพิ่มเติมได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน
คำค้นหาสินค้า
กลูโคสไซรัป, น้ำเชื่อมกลูโคส, แบะแซ, Glucose Syrup, Glucose Solution, Liquid Glucose
จำหน่ายกลูโคสไซรัป, นำเข้ากลูโคสไซรัป, ส่งออกกลูโคสไซรัป, ผลิตกลูโคสไซรัป
จำหน่ายน้ำเชื่อมกลูโคส, นำเข้าน้ำเชื่อมกลูโคส, ส่งออกน้ำเชื่อมกลูโคส, ผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส
จำหน่ายแบะแซ, นำเข้าแบะแซ, ส่งออกแบะแซ, ผลิตแบะแซ
จำหน่ายGlucose Syrup, นำเข้าGlucose Syrup, ส่งออกGlucose Syrup, ผลิตGlucose Syrup
จำหน่ายGlucose Solution, นำเข้าGlucose Solution, ส่งออกGlucose Solution, ผลิตGlucose Solution
จำหน่ายLiquid Glucose, นำเข้าLiquid Glucose, ส่งออกLiquid Glucose, ผลิตLiquid Glucose
จำหน่ายกลูโคส, นำเข้ากลูโคส, ส่งออกกลูโคส, ผลิตกลูโคส
จำหน่ายน้ำตาลกลูโคส, นำเข้าน้ำตาลกลูโคส, ส่งออกน้ำตาลกลูโคส, ผลิตน้ำตาลกลูโคส
จำหน่ายแบะแซ, นำเข้าแบะแซ, ส่งออกแบะแซ, ผลิตแบะแซ
จำหน่ายน้ำตาลแบะแซ, นำเข้าน้ำตาลแบะแซ, ส่งออกน้ำตาลแบะแซ, ผลิตน้ำตาลแบะแซ
จำหน่ายGlucose Powder, นำเข้าGlucose Powder, ส่งออกGlucose Powder, ผลิตGlucose Powder
จำหน่ายPowdered Glucose, นำเข้าPowdered Glucose, ส่งออกPowdered Glucose, ผลิตPowdered Glucose
จำหน่ายGlucose, นำเข้าGlucose, ส่งออกGlucose, ผลิตGlucose
จำหน่ายGlucose Sugar, นำเข้าGlucose Sugar, ส่งออกGlucose Sugar, ผลิตGlucose Sugar
จำหน่ายGlucose Syrup, นำเข้าGlucose Syrup, ส่งออกGlucose Syrup, ผลิตGlucose Syrup
จำหน่ายสารให้ความหวาน, นำเข้าสารให้ความหวาน, ส่งออกสารให้ความหวาน, ผลิตสารให้ความหวาน
จำหน่ายสวีทเทนเนอร์, นำเข้าสวีทเทนเนอร์, ส่งออกสวีทเทนเนอร์, ผลิตสวีทเทนเนอร์
จำหน่ายSweetener, นำเข้าSweetener, ส่งออกSweetener, ผลิตSweetener
จำหน่ายSweetening Agent, นำเข้าSweetening Agent, ส่งออกSweetening Agent, ผลิตSweetening Agent
จำหน่ายน้ำเชื่อม, นำเข้าน้ำเชื่อม, ส่งออกน้ำเชื่อม, ผลิตน้ำเชื่อม
จำหน่ายไซรัป, นำเข้าไซรัป, ส่งออกไซรัป, ผลิตไซรัป
จำหน่ายSyrup, นำเข้าSyrup, ส่งออกSyrup, ผลิตSyrup
จำหน่ายวัตถุเจือปนอาหาร, นำเข้าวัตถุเจือปนอาหาร, ส่งออกวัตถุเจือปนอาหาร, ผลิตวัตถุเจือปนอาหาร
จำหน่ายสารเติมแต่งอาหาร, นำเข้าสารเติมแต่งอาหาร, ส่งออกสารเติมแต่งอาหาร, ผลิตสารเติมแต่งอาหาร
จำหน่ายฟู้ดแอดดิทีฟ, นำเข้าฟู้ดแอดดิทีฟ, ส่งออกฟู้ดแอดดิทีฟ, ผลิตฟู้ดแอดดิทีฟ
จำหน่ายสารเคมีเกรดอาหาร, นำเข้าสารเคมีเกรดอาหาร, ส่งออกสารเคมีเกรดอาหาร, ผลิตสารเคมีเกรดอาหาร
จำหน่ายเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, นำเข้าเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, ส่งออกเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, ผลิตเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
จำหน่าย Food Additive, นำเข้า Food Additive, ส่งออก Food Additive, ผลิต Food Additive
จำหน่าย Food Grade, นำเข้า Food Grade, ส่งออก Food Grade, ผลิต Food Grade
จำหน่าย Food Chemical, นำเข้า Food Chemical, ส่งออก Food Chemical, ผลิต Food Chemical
จำหน่าย FCC Chemical, นำเข้า FCC Chemical, ส่งออก FCC Chemical, ผลิต FCC Chemical

ขออนุญาต อัพเดทกระทู้

ดันกระทู้ 

ขออนุญาต อัพเดทกระทู้

ขออนุญาติ ดันกระทู้

Potassium Carbonate, Food Grade, โพแทสเซียมคาร์บอเนต, เกรดอาหาร, วัตถุดิบ, วัตถุเจือปนอาหาร
สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)
Tel No: 034854888
Mobile: 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
ไทยแลนด์โพแทสเซียมคาร์บอเนต, Thailand Potassium Carbonate
ไทยแลนด์เคมีภัณฑ์, Thailand Chemicals
ไทยแลนด์เกรดอาหาร, Thailand Food Grade
ไทยแลนด์วัตถุเจือปนอาหาร, Thailand Food Additive
ไทยโพลีเคมิคอล, Thai Poly Chemicals
วัตถุเจือปนอาหารในกลุ่ม โพแทสเซียม, Potassium (K) ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Potassium Carbonate, K2CO3, Food Additive E501, โพแทสเซียมคาร์บอเนต
Potassium Chloride, KCl, Food Additive E508, โพแทสเซียมคลอไรด์
Potassium Citrate, Tripotassium Citrate, Food Additive E332, โพแทสเซียมซิเตรต
Potassium Hydroxide, KOH, Food Additive E525, โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์
Potassium Iodate, KIO3, Food Additive E917, โพแทสเซียมไอโอเดต
Potassium Iodide, KI, Food Additive, โพแทสเซียมไอโอไดด์
Potassium Metabisulphite, K2S2O5, Food Additive E224, โพแทสเซียมเมต้าไบซัลไฟต์
Potassium Permanganate, KMnO4, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต, ด่างทับทิม
Potassium Sorbate, Sorbistat-K, Food Additive E202, โพแทสเซียมซอร์เบต
Specialty Potassium Chemical, Food Grade, เคมีภัณฑ์โพแทสเซียม เกรดอาหาร ชนิดพิเศษอื่นๆ
เคมีภัณฑ์, เกรดอาหาร, เกรดยา, สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า เพิ่มเติมได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต
คำค้นหา
Potassium Carbonate, K2CO3, E501, โพแทสเซียมคาร์บอเนต
จำหน่ายโพแทสเซียมคาร์บอเนต, นำเข้าโพแทสเซียมคาร์บอเนต, ส่งออกโพแทสเซียมคาร์บอเนต, ผลิตโพแทสเซียมคาร์บอเนต
จำหน่ายโพแทสเซียมคาร์บอเนท, นำเข้าโพแทสเซียมคาร์บอเนท, ส่งออกโพแทสเซียมคาร์บอเนท, ผลิตโพแทสเซียมคาร์บอเนท
จำหน่ายโพทัสเซียมคาร์บอเนต, นำเข้าโพทัสเซียมคาร์บอเนต, ส่งออกโพทัสเซียมคาร์บอเนต, ผลิตโพทัสเซียมคาร์บอเนต
จำหน่ายโพทัสเซียมคาร์บอเนท, นำเข้าโพทัสเซียมคาร์บอเนท, ส่งออกโพทัสเซียมคาร์บอเนท, ผลิตโพทัสเซียมคาร์บอเนท
จำหน่ายโปแตสเซียมคาร์บอเนต, นำเข้าโปแตสเซียมคาร์บอเนต, ส่งออกโปแตสเซียมคาร์บอเนต, ผลิตโปแตสเซียมคาร์บอเนต
จำหน่ายโปแตสเซียมคาร์บอเนท, นำเข้าโปแตสเซียมคาร์บอเนท, ส่งออกโปแตสเซียมคาร์บอเนท, ผลิตโปแตสเซียมคาร์บอเนท
จำหน่ายโปตัสเซียมคาร์บอเนต, นำเข้าโปตัสเซียมคาร์บอเนต, ส่งออกโปตัสเซียมคาร์บอเนต, ผลิตโปตัสเซียมคาร์บอเนต
จำหน่ายโปตัสเซียมคาร์บอเนท, นำเข้าโปตัสเซียมคาร์บอเนท, ส่งออกโปตัสเซียมคาร์บอเนท, ผลิตโปตัสเซียมคาร์บอเนท
จำหน่ายPotassium Carbonate, นำเข้าPotassium Carbonate, ส่งออกPotassium Carbonate, ผลิตPotassium Carbonate
จำหน่ายK2CO3, นำเข้าK2CO3, ส่งออกK2CO3, ผลิตK2CO3
จำหน่ายวัตถุเจือปนอาหาร, นำเข้าวัตถุเจือปนอาหาร, ส่งออกวัตถุเจือปนอาหาร, ผลิตวัตถุเจือปนอาหาร
จำหน่ายสารเติมแต่งอาหาร, นำเข้าสารเติมแต่งอาหาร, ส่งออกสารเติมแต่งอาหาร, ผลิตสารเติมแต่งอาหาร
จำหน่ายฟู้ดแอดดิทีฟ, นำเข้าฟู้ดแอดดิทีฟ, ส่งออกฟู้ดแอดดิทีฟ, ผลิตฟู้ดแอดดิทีฟ
จำหน่ายสารเคมีเกรดอาหาร, นำเข้าสารเคมีเกรดอาหาร, ส่งออกสารเคมีเกรดอาหาร, ผลิตสารเคมีเกรดอาหาร
จำหน่ายเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, นำเข้าเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, ส่งออกเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, ผลิตเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
จำหน่าย Food Additive, นำเข้า Food Additive, ส่งออก Food Additive, ผลิต Food Additive
จำหน่าย Food Grade, นำเข้า Food Grade, ส่งออก Food Grade, ผลิต Food Grade
จำหน่าย Food Chemical, นำเข้า Food Chemical, ส่งออก Food Chemical, ผลิต Food Chemical
จำหน่าย FCC Chemical, นำเข้า FCC Chemical, ส่งออก FCC Chemical, ผลิต FCC Chemical
TPCC PYN 021

ขออนุญาต อัพเดทกระทู้

ร้านแอร์บ้านขายส่ง ที่ให้บริการครบวงจรในราคาที่คุ้มค่าเหมือน ราคาโรงงาน/ราคาส่ง ทั่ว กรุงเทพฯ และปริมณฑล

⭐ ข้อเสนอพิเศษและบริการแอร์บ้าน

    ขายแอร์บ้านราคาโรงงาน ทุกยี่ห้อชั้นนำ
    รับติดตั้งแอร์บ้าน และ รับเหมาติดแอร์คอนโด เน้นความ สวยงามของการติดตั้ง
    รับล้างแอร์ (ล้างใหญ่) และ ล้างแอร์สัญญารายปี (Maintenance)
    รับซ่อมแอร์ ทุกอาการ (แอร์ไม่เย็น, น้ำหยด, เปลี่ยนคอมฯ)
    ย้ายแอร์บ้าน และ เติมน้ำยาแอร์


ติดต่อสอบถามและขอใบเสนอราคาแอร์ด่วน
โทรด่วน (สายหลัก) 089-2061016 หรือ 094-5481571
Line ID promduang99
เว็บไซต์
*www.air-ban.com (แอร์บ้านขายส่ง)
*www.แอร์บ้าน.com
*www.promduang.com
ที่ตั้ง 315-316 ถ.ประชาอุทิศ ซ.12-14 เขตดอนเมือง กทม. 10210
รับเหมาติดตั้งแอร์โรงงาน, ระบบปรับอากาศอาคาร, ติดตั้งแอร์โครงการ, ร้านแอร์บ้าน, ขายแอร์บ้านถูก, แอร์ราคาส่ง, ติดตั้งแอร์บ้านกรุงเทพ, ล้างแอร์บ้าน

น้ำตาลหอมธรรมชาติ, Aromatic Sugar, อโรมาติกซูการ์, น้ำตาลหอม, น้ำตาลทราย, น้ำตาลธรรมชาติ
สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)
Tel No: 034854888
Mobile: 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
ไทยแลนด์ซูการ์ Thailand Sugar
น้ำตาล
น้ำตาลทราย
น้ำตาลทรายขาว
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์พิเศษ
น้ำตาลทรายขาว ชั้นคุณภาพ 1
น้ำตาลทรายขาว ชั้นคุณภาพ 2
น้ำตาลทรายขาว ชั้นคุณภาพ 3
น้ำตาลทรายขาว เกรด 1
น้ำตาลทรายขาว เกรด 2
น้ำตาลทรายขาว เกรด 3
น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ
น้ำตาลทรายแดง
น้ำตาลทรายสีรำ
SUGAR
น้ำตาลทราย (Sugar) หรือน้ำตาลซูโครส (Sucrose) เป็นไดแซ็กคาไรด์ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยโมโนแซ็กคาไรด์ 2 ชนิดคือ กลูโคส และ ฟรุกโตส เชื่อมต่อกันด้วยพันธะไกลโคไซด์ (Glycosidic Bond) มีสูตรโมเลกุลคือ C12H22O11 มักนำมาใช้เป็นสารให้ความหวาน ส่วนใหญ่พบอยู่ในพืชและผลไม้หลายชนิด แต่ที่นำมาใช้เป็นวัตถุดิบผลิตน้ำตาลเชิงพาณิชย์ คือ อ้อย (Cane) และ หัวบีท (Beat Root) น้ำตาลทรายแต่ละประเภท แบ่งแยกตามปริมาณค่าสี (ICUMSA) ค่ายิ่งน้อย ยิ่งมีความขาวมาก
ICUMSA
ICUMSA ย่อมาจาก International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis คือหน่วยที่ใช้วัดค่าสีของน้ำตาล เป็นการวิเคราะห์และจัดระเบียบคุณสมบัติของน้ำตาล ที่ใช้เป็นเกณฑ์มาตรฐานทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ โดยสำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย กระทรวงอุตสาหกรรม ใช้หน่วยวัดค่าสี ICUMSA เป็นวิธีมาตรฐานในการวิเคราะห์คุณสมบัติน้ำตาล ของอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทราย นอกจากนี้ ICUMSA ยังเป็นหน่วยวัดค่าสีน้ำตาลตามมาตรฐานสากล สำหรับใช้ในการติดต่อซื้อขาย ระหว่างผู้ซื้อและผู้ขาย ให้กระทำได้ง่ายขึ้นอีกด้วย ตามข้อกำหนดเรื่องค่าสีของน้ำตาล ได้แบ่งลักษณะและคุณสมบัติของน้ำตาล ดังนี้
กลุ่มน้ำตาลสีขาว
1.น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์พิเศษ มีค่าสีตั้งแต่ ICUMSA 0-20 มีลักษณะเป็นเกล็ดน้ำตาลขนาดเล็ก สีขาวใส มีค่าสีความบริสุทธิ์สูง
2.น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ มีค่าสีตั้งแต่ ICUMSA 21-45 มีลักษณะเป็นผลึกน้ำตาลสีขาว มีค่าสีความบริสุทธิ์
3.น้ำตาลทรายขาว เกรด 1 มีค่าสีตั้งแต่ ICUMSA 46-200
4.น้ำตาลทรายขาว เกรด 2 มีค่าสีตั้งแต่ ICUMSA 201-400
5.น้ำตาลทรายขาว เกรด 3 มีค่าสีตั้งแต่ ICUMSA 401-1,000
กลุ่มน้ำตาลสีธรรมชาติ
มีค่าสีตั้งแต่ ICUMSA 1,001 ขึ้นไป มีลักษณะ ผลึกน้ำตาลทรายมีสีน้ำตาลอ่อนจนถึงสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นหอมมากกว่าน้ำตาลทรายสีขาว
ค่าสีน้ำตาล
ค่าสี หมายถึง ความเข้มของสีน้ำตาลทราย ซึ่งวิเคราะห์โดยใช้หลักการดูดกลืนแสงของสารละลายน้ำตาลด้วยเครื่องสเปคโตรโฟโตมิเตอร์ (Spectrophotometer) การวัดค่าสี ใช้วิธีการดูดกลืนแสง โดยปล่อยลำแสงจากแหล่งกำเนิดไปยังสารละลายน้ำตาล แสงส่วนหนึ่งจะถูกอนุมูลและแร่ธาตุนั้นดูดกลืนไว้ ในขณะที่แสงส่วนที่เหลือจากการดูดกลืนจะผ่านออกมา และผ่านต่อไปยังตัวรับสัญญาณของเครื่อง ซึ่งจะวัดปริมาณแสงที่ตกถึง แล้วรายงานค่าโดยเปรียบเทียบกับปริมาณแสงตั้งต้น เมื่อค่าที่เหลือจากการดูดกลืนแสงน้อยลง ค่าสีน้ำตาลก็จะน้อยลงตาม
TPCC SUGAR
น้ำตาลทรายแต่ละชนิดมีคุณสมบัติ สี และวัตถุประสงค์การใช้งานที่แตกต่างกัน บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด จำหน่ายน้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แบบกระสอบ และถุงลูกตัน รวมถึงน้ำตาลอ้อยธรรมชาติด้วย
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เป็นน้ำตาลที่เกล็ดมีความสีขาวที่สุด (โดยมีค่าสี ไม่เกิน 45ICUMSA) มีความบริสุทธิ์มากสุด เป็นน้ำตาลที่เห็นตามท้องตลาดทั่วไป มักใช้ในอุตสาหกรรมยา และอาหารที่ต้องการความใสของน้ำตาล เพื่อไม่ให้สีของอาหารที่นำไปประกอบเกิดการเปลี่ยนแปลง
น้ำตาลทรายขาว ชั้นคุณภาพ 1 เป็นน้ำตาลเกรดที่มีเกล็ดสีขาวรองลงมา (ค่าสี 46-200ICUMSA) มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารที่ไม่เน้นเรื่องการคงสีสันของอาหารมากนัก เช่น ขนมหวาน เบเกอรี่ต่าง ๆ
น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ, น้ำตาลทรายสีรำ (Natural Cane Sugar) เป็นน้ำตาลที่มีลักษณะเป็นเกล็ด เช่นเดียวกับน้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แต่จะมีสีของเกล็ดเป็นน้ำตาลอ่อน (โดยจะมีค่าสีตั้งแต่ 200 ICUMSA ขึ้นไป) รสชาติจะละมุนกว่าน้ำตาลขาว มักใช้ประกอบในอาหารประเภทเครื่องดื่ม
ข้อมูลเพิ่มเติม
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำตาลทราย สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
ไทยแลนด์ซูการ์, Thailand Sugar
ไทยแลนด์สวีทเทนเนอร์, Thailand Sweetener
ไทยแลนด์สวีทเทนนิ่งเอเจนท์, Thailand Sweetening Agent
ไทยแลนด์ไซรัป, Thailand Syrup
ไทยแลนด์เกรดอาหาร, Thailand Food Grade
ไทยแลนด์วัตถุเจือปนอาหาร, Thailand Food Additive
ไทยแลนด์เคมีภัณฑ์, Thailand Chemicals
ไทยโพลีเคมิคอล, Thai Poly Chemicals
Sweetener (สารให้ความหวาน)
Sweetener (สารให้ความหวาน) คือ สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เป็นสารที่ใช้แทนน้ำตาล (ซูโครส) ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากเหตุผลสำคัญคือ ให้ความหวานแต่ให้พลังงานน้อย หรือไม่ให้พลังงาน ปัจจุบันสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ที่มาจากการสังเคราะห์ 8 ชนิด ได้แก่ Aspartame, Cyclamate, Saccharin, Acesulfame Potassium, Sucralose, Neotame, Alitame และ Advantame ได้รับการยืนยันความปลอดภัยในการใช้ในอาหาร และสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ที่มาจากธรรมชาติ 3 ชนิด ได้แก่ Thaumatin, Steviol Glycosides และ Luo Han Guo Extract หรือ Monk Fruit Extract ถือว่ามีความปลอดภัย และอนุญาตให้ใช้ปรุงอาหารได้ในหลายประเทศ เนื่องจากสารเหล่านี้  ให้พลังงานต่ำหรือไม่ให้พลังงาน และมีผลดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในผู้ที่ต้องการลดการได้รับน้ำตาล จึงทำให้ สารให้ความหวานแทนน้ำตาล มีการใช้เพิ่มขึ้นในรูปแบบของการใช้เติม และการใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ เครื่องดื่มอัดแก๊ส ธัญพืชสำเร็จรูป ของหวานปราศจากน้ำตาล และอาหารประเภทต่างๆ หลากหลายผลิตภัณฑ์
SWEETENER, สารให้ความหวาน บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค
Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม
Artificial Sweetener, สารทดแทนน้ำตาล
Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม
Dextrose Anhydrous, เด็กซ์โตรสแอนไฮดรัส
Dextrose Monohydrate, เด็กซ์โตรสโมโนไฮเดรต
Dextrose Syrup, เด็กซ์โตรสไซรัป, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส
D-Xylose, ดีไซโลส
Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท
Ethyl Maltol, เอทิลมัลทอล
Ethyl Vanillin, เอทิลวานิลิน
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ฟรักโทสผง
Fructose Syrup, ฟรุกโตสไซรัป, น้ำเชื่อมฟรุกโตส
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล
Glucitol Syrup, กลูซิทอลไซรัป, น้ำเชื่อมกลูซิทอล
Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง
Glucose Syrup, กลูโคสไซรัป, น้ำเชื่อมกลูโคส, แบะแซ
Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์, รีไฟน์กลีเซอรีน
Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์, รีไฟน์กลีเซอรอล
Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส
Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลทรายผง
Inulin, Chicory Inulin, อินูลิน, อินนูลิน
Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์
Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต
Luo Han Guo Extract, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย
Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล, มัลทิทอล
Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, ผงมอลทิทอล
Maltitol Syrup, มอลทิทอลไซรัป, น้ำเชื่อมมอลทิทอล
Maltodextrin, มอลโทเด็กซ์ทริน, มอลโตเด็กซ์ตริน
Maltose Syrup, มอลโทสไซรัป, น้ำเชื่อมมอลโทส
Mannitol, แมนนิทอล, มันนิทอล
Mogroside V, โมโกรไซด์, โมโกรไซด์วี
Monk Fruit Extract, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย
Mycose, ไมโคส, น้ำตาลถนอมอาหาร
Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม
Rebaudioside A, Reb A, รีบาวดิโอไซด์เอ, สารสกัดหญ้าหวาน
Sodium Cyclamate, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน
Sodium Saccharin, โซเดียมแซคคาริน, ขัณฑสกร, ดีน้ำตาล
Sorbitol, ซอร์บิทอล, ซอร์บิตอล
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล
Sorbitol Syrup, ซอร์บิทอลไซรัป, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล
Specialty Sweetener, สารเพิ่มความหวานชนิดพิเศษ
Stevia, หญ้าหวาน, สตีเวีย, รีเบาดิโอไซด์เอ
Stevia Extract, สารสกัดจากหญ้าหวาน, สตีวิออลไกลโคไซด์
Stevia Sugar, น้ำตาลหญ้าหวาน, น้ำตาลสตีเวีย
Sucralose, ซูคราโลส, ซูคาร์โลส
Sugar, Refined Sugar, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายบริสุทธิ์
Sugar Substitutes, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
Trehalose, ทรีฮาโลส, ตรีฮาโลส
Tremalose, ทรีมาโลส, ตรีมาโลส
Vanillin Powder, วานิลลิน, วะนิลลิน
Xylitol, ไซลิทอล, ไซลิตอล, น้ำตาลเทียม
เคมีภัณฑ์, เกรดอาหาร, เกรดยา, สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า เพิ่มเติมได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน